Bolonhesa mais nutrivivo

Sabe aquele pensamento que a gente só se cuida durante a semana e no fim de semana enfia o pé na jaca geral? Então, apesar do mundo conspirar contra, eu procuro me afastar dele. Me explico, um delicioso macarrão à bolonhesa do almoço de domingo, pode ser nutritivo e saudável, basta fazer algumas alterações. MolhoLeia Mais

É do demo mas é do bem

Eu gosto de pimenta. Acho que comida sem pimenta fica sem graça, sabe? Pra mim, usá-la na dose certa é tão importante quanto sal. O segredo de cada cozinheiro. Seu toque pessoal na hora de ressaltar os sabores de qualquer prato. A clássica pimenta do reino preta pode ser substituída facilmente por outras, desde queLeia Mais

Escolhas na mesa.

Na vida, você pode escolher tudo. Pense bem. Até quando você achava que não tinha escolha, você tinha. Algumas vezes a melhor escolha não é a mais fácil, nem a mais rápida, mas ela sempre existe. Na cozinha não é diferente. Você pode ter um frango e resolver fazê-lo frito ou assado. Servir com macarrãoLeia Mais

Guarde o pesto e faça frango

Pesto é um daqueles molhos que dão liberdade total pra inventar. É sim, eu já vi até uma versão thai. Além de livre, é democrático, agrada a todos os paladares e, com toda essa lberdade, as quantidades nunca são exatas e sempre fica um potinho na geladeira. Imagina, jogar fora uma sobra desse ouro emLeia Mais